菜牌 #10: – 客來多手創菜單本舖 MEMU™小綿羊商標

菜牌

沒想到菜牌也可以那麼好玩

相傳遠古年代就有甲骨、石塊、泥塊、木板、竹片、獸骨、獸皮、牙、草…等自然素材作為交換、溝通、交易媒介，同時也利用於作為標示、看牌之用，最經典的莫過於「匾額」（Banner）商業行為最廣為運用的店頭廣告之一，也許會有人發現 Banner 與日初出曜於東隅－古代震旦至今對此物音義完全相似，那麼這與「菜單」（menu）又有何關連？

佐證資料：義大利龐貝城餐館遺跡

台灣早期700多年前（公元960年），已經多元融合，當時的品項已經有非常多元選擇，雖說僅一張草紙稱之為單，一塊板子稱之為牌，就成了台灣特有名詞：菜單 / 菜牌。這些說法完全沒有根據，也沒有文字記載，或許可以從博物館中一窺究竟？我們先從銀行說起，Bank音似貝殼，早在史前貨幣經濟就是以貝殼作為貿易交換之用，貨貝（Monetaria moneta）廣泛存在於太平洋和印度洋的暖水區，不細談貨幣經濟，我們談的是菜單，從貨貝可得知，最大產地就在台灣，可猜想當時盛況。由此推測，當時經濟發展相當蓬勃，來自世界各地貿易商。經歷代演進後，直到本舖創始人的祖先所留下公元960年前的殘缺紀錄證明，掛在牆壁上的東西就是縮小版的匾額 Banner 又稱：菜牌。因為用餐時間的盛況多為人擠人，部分人的視力不一，拿在手上閱讀不就是剛剛好而已。原本牆壁上的彩繪或是掛牌，因為文明演進，饕客只需要坐在座位上點餐，用餐時間不必全擠在一起，如此一來坐實了菜單 / 菜牌一說。

Formosa Taiwan

雙面菜牌

硬質膠片可汰換。極亮光硬質膠片可書寫作用為勾選單

各種素材皆能製作，混搭混色也可以，書寫勾選硬質膠片可汰換，免插電方便使用，彩印簡易菜牌採無痕施作，成型精美可重複使用，可單面或雙面，沒有規格上的限制，天馬行空創意點子皆能製作，重點非常耐用。知道為什麼台灣稱菜單嗎，早期物資缺乏年代就是這個樣子一張牌一張單久了之後大家就開始叫它菜單。

材質：正皮革、合成皮革、機能布
加工：烙印、電腦刺繡、銘版
裝訂：硬質透明片可抽取汰換
內頁：一般文化用紙

本舖獨創單面、雙面菜牌，書寫畫單勾選單皆可，擦拭後衝富使用，膠片具汰換功能，免插電。

順序編號：J1

無痕「簡易菜牌」彩印輸出的智慧選擇

相隔 2~3 年不同分店會更新一次

無痕「簡易菜牌」彩印輸出的智慧選擇

在餐飲業中，菜牌不僅僅是用來展示菜品名稱與價格的工具，更是餐廳形象的重要組成部分。無痕「簡易菜牌」彩印輸出，憑藉其精巧設計與高品質材料，成為現代餐廳的智慧選擇。

高品質材料，提升用餐體驗

無痕「簡易菜牌」的設計並非僅僅裱貼美術紙那麼簡單。它採用美麗雅板作為胚料，賦予菜牌一定的重量感，這不僅增添了菜牌的質感，還提升了整體用餐體驗。美麗雅板材質堅韌耐用，不易折損，能夠承受頻繁使用的考驗，避免了傳統紙製菜牌易損壞的風險。這種耐用性，使得菜牌能夠在不同分店中長期使用，平均每2-3年才需更換一次。更換的主要原因往往是菜品的異動，而不是菜牌的損壞，這足以證明無痕「簡易菜牌」的卓越品質。

無痕製作，靈活應對菜品變動

無痕「簡易菜牌」的一大特色在於其背面的無痕製作功法。這種設計使得菜牌內容可以輕鬆重複更換，無需更換整個菜牌，節省了時間與成本。餐廳經營者可以根據季節變化或市場需求靈活調整菜品，即使頻繁更換也不會讓顧客感到厭倦。這種無痕設計不僅提升了菜牌的實用性，還展現了商家對環保與資源利用的重視。

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智慧設計，融合美觀與實用

無痕「簡易菜牌」的設計蘊含著豐富的智慧，將美觀與實用完美結合。菜牌的每一處細節都經過精心考量，既要滿足實用需求，又要符合現代餐飲業對美觀的追求。無論是菜牌的材質選擇，還是無痕設計的應用，都體現了商家對細節的重視與追求完美的精神。

總結來說，無痕「簡易菜牌」彩印輸出不僅是一個展示菜品的工具，更是一種體現餐廳形象與品味的智慧選擇。它以其高品質的材料、靈活的無痕設計，為餐廳經營者提供了一個兼具美觀與實用的菜牌解決方案，讓每一位用餐的顧客都能感受到餐廳的用心與專業。

紀錄著原木菜牌製作過程，從無到有，本舖獨立作業，本舖獨自完成，委託訂單絕密安全。

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一份永續經營概念的菜單本有機會可以用10年，只需用心經營，毋須煩惱菜單本媒介的堪用值，獨步凝香技術讓 MENU 本都能香香的，平時多清潔能有效抗菌抑制異味，SGS 驗證嚴防黴菌毒素無意間進入饕客口中。

客房菜單

客製菜單獨一無二，依買家需求調整選配，客房菜單刻意製作厚重堅實不易被帶走，也可以薄薄一小本依買家需求調整，客房菜單裏外材質隨意多變可混搭，活動內頁推薦四孔鐵夾快速替換內頁最方便。

支援各種美術紙內頁

本圖內頁採用獨創技術：卡紙板內頁，也是本舖推薦之一。全系列活頁裝訂內頁可自由增減汰換並支援另購各式美術紙內頁、防水紙內頁、卡紙板內頁、雜誌紙內頁。適合不喜歡膠套 PVC 質感可使用上述材質另購作為內頁，唯有本舖所製作出品的各式內頁絕對好翻頁，耐用不回彈，無 K 線不易破裂分岔等特性，另估製作工期及費用歡迎詢問。